森の中を何年も探し回ると、稀に木に生えたまま乾燥している木干ししいたけに 遭遇します。

　その味は、街で売られている乾燥シイタケとは一味違います。苦みや渋みが薄いのです。

　長年天然キノコを研究してきたグリニッシュはその味を再現するために時間をかけ、自然の光の中で自然に乾燥する製法で木干ししいたけをご提供いたします。