味、栄養、堂々。
GREENISH は創業以来、５０ 年間山のきのこの研究を重ねてきました。しいたけは α グルカン、β グルカン、アラビノキラシン食物繊維、カリウム、ビタミン D 、葉酸などの栄養素をたくさん含んだ、極めて低カロリーな食品です。毎日の食事に取り入れ、カラダの調子を整えましょう。
お店で、ご家庭で、一流の一皿。
たかがしいたけ。されどしいたけ。蒸す、炊く、焼く、炒める、貴方は大国したけをどんな料理に変えてくれますか？お店のメニューで主役をはれることはもちろん、ご家庭の食卓でも一流の一皿をぜひお楽しみください。
幻の「白しいたけ」も。
深山幽谷で稀に見つかると言われる白しいたけ。GREENISH はこの白しいたけの栽培に成功しました。「本庄ジャンボしいたけ」と名付けられたこのきのこは、スライスするとまるでアワビのような見栄えと食感があります。ただし、決して刺し身では食べないでください。炒め物やバーべキューにすることで、味がぐっと深まります。
